野菜を買いに行ったのだが、魚屋さんを覗くと、コノシロやカナトフグが目に入った。釣りをしていたころ、よく釣って食べていた。懐かしさで購入。 コノシロは酢締めで、 カナトフグはお刺身とアラ汁に、さばいて冷蔵庫に。そこに、宅配が届いた。「瀬戸内の旬なお魚」オーシャンウエルネス株 https://ocean-wellness.com/富山弁で言うと、きときと。 タイ、舌平目、メイタガレイ、カサゴ、黒メバルお刺身、煮つけ、ムニエル、…塾生の皆さん、お楽しみに。