指導者が3人いると、余裕が生まれる。そこで、新メニューの研究に拍車がかかる。ネタ元は、YouTubeと漫画。クックパッドより、ずっといい。レベルが高いわりに、食材集めに苦労しないし、調理も簡単。塾生の、食べている様子、お代わりの量、食べ残し…から、改善点が見えてくる。少し、まとまったら、YouTubeで配信しよう。